500 g große Garnelen
1/4 Tasse Erdnussöl
1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
2 TL geriebenen Ingwer
2 TL gehackten Knoblauch
3 rote Chililies fein gehackt
1/4 Tasse Chillisauce
1/4 Tasse Tomatenketchup
1 EL Zucker
1 TL helle Sojasauce
Salz
Öl erhitzen, Frühlingszwiebel, Ingwer, Knoblauch unter rühren anbraten, bis sie weich sind. Chillisauce, Ketchup, Zucker und Sojasauce dazugeben bis alles aufeglöst ist, mit Salz abschmecken.
Garnelen dazugeben, kurz köcheln und mit Reis servieren