440 g braune Linsen (gekocht, aus der Dose)
200 g Zwiebeln fein gewürfelt
2 EL Petersilie (gehackt)
2 Stk mittleres Ei
100 g feiner Weizengrieß
180 g glattes Mehl
Linsen abspülen und abtropfen lassen. 2/3 pürieren, mit Ei, Grieß, Melhl und Gewürzen vermengen, am Schlss Zwiebel und die ganzen Linsen untermischen. Mit Salz, Pfeffer und ein wenig Essig würzen
Laibchen formen und in der Pfanne oer am Griller braten