350 g Mehl
150 g Butter - kalt
75 g Zucker
1 TL Backpulver
Prise Salz
alles zu einem Teig verkneten und min 60 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Vor der Verarbeitung ca 15 min auf Temperatur kommen lassen, sonst kann man ihn kaum auswalken
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